Le terroir
OFFICE DU TOURISME DE VOUVRAY !
12 rue Rabelais - 37210 VOUVRAY
Tél. : 02 47 52 68 73
Fax : 02 47 52 70 88
Mail: office-tourisme-vouvray@wanadoo.fr
Du 1er Mai au 30 Septembre
Ouverture du Lundi au Samedi, de 9h30 à 13h et de 14h à 18h30 Ouverture les Dimanche et jours feriés : de 9h30 à 15h30
Du 1er Octobre au 30 Avril Ouverture du Mardi au Samedi De 9h30 à 13h et de 14h à 17h30 (fermeture dimanche et jours fériés)
OFFICE DU TOURISME DE ROCHECORBON !
Place de la Lanterne - 37210 ROCHECORBON
Tél / Fax : 02 47 52 80 22
Mail: office-tourisme-rochecorbon@wanadoo.fr
Du 1er Avril au 30 Avril : Ouverture de 10h à 13h30 et de 14h à 18h, fermeture les mardi et mercredi
Du 1er Mai au 30 Septembre
Ouverture du Mardi au Dimanche
De 10h à 13h30 et de 14h30 à 18h
Fermeture du 1er Octobre au 30 mars
Devise de l'appellation de Vouvray: "Je resjois les cuers"
Les blancs secs ou moelleux tout autant que les mousseux et les pétillants "fines bulles" contribuent à la réputation des vignobles de Vouvray, situés sur la rive droite de la Loire à l’est de Tours.
C’est le Chenin Blanc qui est le cépage principalement de cette appellation.
Depuis plus de 16 siècles, le vignoble vouvrillon se développe harmonieusement à l'est de Tours, sur la rive droite de la Loire et les pentes des vallées de l'arrière-pays. Le développement du vin dans le village de Vouvray est attribué à Saint-Martin qui a créé l'Abbaye de Marmoutier. Il aurait introduit les cépages et les modes de taille de la vigne toujours utilisés aujourd'hui.
Saint Martin aurait été un des premiers moines vignerons et selon une légende, c'est la gourmandise de son âne qui aurait fait découvrir les bienfaits d'une taille courte pour la vigne! 400 ans plus tard, les moines des abbayes de Touraine, grands propriétaires terriens, détenaient la majeure partie du vignoble.
Ils se disputaient la possession de précieux clos.
Durant tout le moyen-âge, les moines s'emploient activement à développer le vignoble. Au XVe siècle, la bourgeoisie est à l'origine de la pleine extension des vignobles de Vouvray avec l'abolition du droit de "banvin" (Proclamation par le seigneur de l'ouverture de la saison de vente du vin. Droit de banvin, par lequel le seigneur se réservait de vendre son vin avant cette ouverture). Les exportations vers les pays du nord de l'Europe en furent favorisées. Aux XIVe et XVIe siècles, la présence des rois de France dans les châteaux de Touraine favorise grandement le développement et la renommée du vignoble Tourangeau et certains grands crus du Vouvray appartiennent à la couronne de France et figurent en bonne place à la table du roi. La Loire fut un moyen de circulation idéal.
Elle constitue certainement l'une des raisons de l'implantation et du développement des vignobles qui la bordent. D'autre part, elle facilite le transport et le commerce depuis les ports importants (Saint Thibault près de Sancerre, Orléans, Vouvray, Tours, Angers, Nantes...).
Le grand écrivain français Honoré Balzac a laissé son empreinte à Vouvray en y situant l’action de son roman L’illustre Godissart (Le fou et le voyageur de commerce : deux maîtres de la parole vide, dont l'affrontement canularesque est le fondement de ce récit. Grâce à son éloquence, Gaudissart est capable de vendre n'importe quoi – des chapeaux, des assurances, des journaux –, et pourtant, en passant à Vouvray, il se laisse un jour berner par un vieux vigneron dont la folie est de vendre des pièces de vin qu'il ne produit plus depuis longtemps. Il y a de l'arroseur arrosé dans L'Illustre Gaudissart. L'inertie tourangelle a eu raison de l'habileté parisienne et le meilleur vendeur de France a acheté du vent !), si bien que le buste de ce commis voyageur imaginaire orne encore une des places de la commune. En 1846 Honoré Balzac songe à acheter une maison en Touraine, il pense au château de Moncontour, près de Vouvray, qui ne fût jamais acheté.
L'appellation des Vins de Vouvray
Le Vignoble
En 1906 création du syndicat des vins de vouvray.
Date de création de l'AOC Vouvray: 1936.
En 1953 née la caves des producteurs de vouvray.
Localisation
L'appellation d'origine contrôlée (A.O.C.) comprend les villes et villages alentours qui sont Chançay, Noizay, Parçay-Meslay, Sainte-Radegonde-en-Touraine (rattachée à Tours en 1964), Reugny, Rochecorbon, Vernou sur Brenne et Vouvray.
Le vin
L'appellation Vouvray produit du vin blanc sec, demi-sec, mouelleux et mousseux (fines bulles).
Cépage
Le vin de Vouvray est issu du chenin blanc (Pineau de Loire).
Superficie
2 000 ha Rendement / ha: 52 hl (vins tranquilles), 65 hl (vins fines bulles). Production / an: 115 000 hl. 45% en vins tranquilles, 55% en vins fines bulles.
Le patrimoine ligérien
Les coteaux de tuffeau et les maisons troglodytiques alternent avec vallées, vignobles et gâtines. Le relief du département est très peu accentué. Il se compose de plateaux peu élevés coupés par de nombreuses et vastes vallées, dont celles de la Loire et de ses affluents.
Les vallées
- Les vignobles s'étendent le long de la vallée de la Loire entre Bourgueil, Vouvray et Montlouis et dans le chinonais, le long de la Vienne. - Les vergers abondent sur les pentes bien exposées des vallées de l'Indre et du Cher.
Le Val de Loire, paysage culturel protégé par l'UNESCO
Depuis novembre 2000, près de 260 kilomètres de paysages situés le long de la Loire sont inscrits au patrimoine mondial de l'UNESCO.
Ce " label " de paysage culturel d'exception, le Val de Loire le doit à l'harmonie entre ses paysages et ses monuments.
Avec près de 90 kilomètres de berges fluviales, et une soixantaine de communes concernés, la Touraine est le département le plus représenté du tracé retenu par l'UNESCO. Sont désormais inscrits au patrimoine mondial, les châteaux de Villandry, d'Azay-le-Rideau, d'Ussé et d'Amboise, tout comme la Devinière, le château de Chinon et l'Ile de Rochecorbon (classé Espace Naturel Sensible) Le titre de paysage culturel confirme que la Touraine n'est pas seulement le pays des châteaux, et que ses villages, habitats troglodytiques, vignobles coteaux et bords de Loire valent aussi le détour...
La Touraine et ses châteaux
La Touraine compte plus de 80 châteaux et demeures historiques ouverts au public. Une quarantaine de musées participent à la vie culturelle du département. Aujourd'hui, de nombreux festivals tourangeaux sont devenus des rendez-vous artistiques incontournables. La Touraine bénéficie également d'une réputation gastronomique reconnue, tant pour ses vins que pour ses « produits du terroir ».
Venir en Touraine
Par la route
La Touraine est desservie par l'A10 (Tours - Bordeaux), l'A85 (Angers - Tours - Vierzon) et l'A28 (Alençon - Le Mans - Tours).
Par le train
Tours/Paris-Montparnasse : Tous les jours, 17 dessertes aller et 16 retour par TGV en 56 minutes. Sont desservis également plusieurs fois par jour en Ile-de-France, Marne-la-Vallée (1h40), l'aéroport Roissy-Charles-de-Gaulle (1h55) et Massy (1h00). Tours/Lille : 5 TGV aller-retour quotidien (trajet : 2h45).
Le train relie également la Touraine à Bruxelles et Londres en près de 4 heures.
La Touraine dispose également d'un aéroport aux portes de Tours, à proximité des dessertes autoroutières et de la gare TGV.
En avion
- Londres-Stansted/ ou en saison Dublin/Tours : Vol quotidien assuré par Ryanair en Boeing 737 – Durée : 1h - Navette de/pour Tours-Centre à chaque vol. Réservation au 0892 232 375 ou www.ryanair.com
- Tours/Figari : Vol hebdomadaire chaque samedi de mai à septembre (Corsicatours) – Durée : 1h45 Réservation : agence de voyages ou au 04 95 70 96 63
- Vols charters ponctuels à destination du bassin méditerranéen et de capitales européennes (Crète, Maroc, Bulgarie…).
- Aviation d’affaires et de tourisme privé
Ouvert 24h/24 et 7j/7 avec services de douane et de police. Aérogare entièrement rénovée, possibilité d’accueil personnalisé en salon d’affaires. Restaurant, boutique, parking gratuit. Taxis, voitures de location, autocar sur demande. Accès direct en moins de 10 minutes au centre ville et à la gare TGV.
Information
Aéroport International Tours Val de Loire
40, rue de l’aéroport – 37100 TOURS
Tél 02 47 49 37 00 – Fax 02 47 41 23 23
information@tours.aeroport.fr
www.tours.aeroport.fr
